今回お伺いしたのは、以前から気になっていた寿司店「札幌魚河岸 57番 いきいき寿司」（以下、いきいき寿司）です。
こちらのお店は、札幌市中央卸売市場水産仲卸が運営する「札幌魚河岸五十七番寿し」とコラボした回転寿司で、北海道直送の新鮮なネタを使用した絶品のお寿司をいただくことができます。
北海道直送のネタとあってお値段は少々お高めですが、実はランチにもちょうどいい価格帯のメニューもあるんです！意外と気軽に利用できる、いきいき寿司のお得なメニューやお店の様子をご紹介していきます。
全国で2店舗のみ！札幌の人気寿司店とコラボした「札幌魚河岸 57番 いきいき寿司」へ
いきいき寿司は、ららぽーと海老名の4階にあります。
看板に”新千歳空港”とありますが、コラボしている札幌魚河岸五十七番寿しは新千歳空港で行列ができるほど人気の立ち食い寿司です。
そんな人気寿司店と同じ目利きが厳選した、北海道直送の新鮮な魚介のお寿司を食べられるのがいきいき寿司なんです！いきいき寿司の店舗は全国でもまだ2店舗のみ(2025年7月時点)。そのうちの一店舗が海老名にあるというのは、とても魅力的ですよね。
いきいき寿司は絶品お寿司をいただけるお店でありながら、ららぽーとにある店舗だけあってとてもオープンで入りやすく、ちょっといいものを食べたい時にぴったりのお店になっています。
店頭に出ていたおすすめを見てみると、本日の日替わりメニューが紹介されていました。
日替わりメニューは、北海道直送のネタでその日に一番おいしくいただける商品を選んでいるそうです。価格は3段階で1,560円〜2,880円。このお値段ですべて”北海道直送の新鮮なネタ”というのは大変リーズナブルに感じました。ランチにもディナーにも利用しやすい価格帯です。
「いきいき寿司」のお店の様子と、北海道産が並ぶ豊富なメニュー
さっそく入店してみましょう。いきいき寿司では、まずタッチパネルで受付をします。
平日のお昼どきでしたが、タイミングがよく5分程で入店することができました。
1名での利用は基本的にカウンター席への案内となるそうです。
カウンター席は2名ずつ仕切りがあります。1人で訪れたところ2席利用して良いとのことで、周りを気にせずゆったりとお寿司を堪能することができました。
店内は手前がカウンター10席、奥にテーブル13席があり広々としています。
活気があり、店員さんの感じの良い接客が好印象でした。
注文は席にあるタッチパネルからおこないます。
看板にあった日替わりメニューを見つけられず、店員さんに尋ねたところ「盛り合わせ・丼」のカテゴリーにありました。
タッチパネルの操作方法が分からなくても、店員さんが親切に教えてくれるので安心です。
他のメニューも見てみると、北海道産の魚介がずらりと並んでいました。
いきいき寿司では、北海道からの仕入れの他に豊洲市場からも全国の新鮮な魚介を仕入れていて、メニューはお寿司だけで約200品もあるそうです。
カウンター席からは、職人さんが手際よくお寿司を握る様子が見えました。
目の前のレールにお寿司は流れておらず、注文した品は職人さんからの手渡しか店員さんが席まで運んできてくれます。
こちらは注文した日替わりメニュー「 新千歳八貫」です。
ネタはすべて北海道直送で、本日おすすめのものばかり。
炙りにしん・サーモン・カレイ・イカ・いくらなど、どれも格別のおいしさでした。ほたては肉厚でいくらは弾ける食感！新鮮でクオリティが高く、北海道直送ならではのおいしさを味わうことができます。
いきいき寿司のお寿司は、コラボしている札幌魚河岸五十七番寿しと同じ赤酢シャリです。お米は北海道産の「ゆめぴりか」と「ななつぼし」が使用されています。まろやかな酸味でシャリが小さめなので、よりネタのおいしさを感じることができました。
注文した「新千歳八貫」は、日替わりの中では一番お手頃なメニューです。
日替わりはこの他にも、中トロや赤エビが入った十貫「直送握り」や、大トロやズワイ蟹が入った十貫「いきいき握り」があり、内容はその日のおすすめによって変わります。
盛り合わせのメニューは、お店の目利きがチョイスした旬のネタを複数味わえるので大変おすすめです。注文はタッチパネルなので、追加注文も好きなように気兼ねなくできてとてもいいなと思いました。
「いきいき寿司」はお持ち帰りもOK！レジ横には北海道のお土産も
いきいき寿司ではお持ち帰り用のお寿司を注文することができ、予約も可能です。
おいしいお寿司は家族の集まりやパーティーに最適ですよね。事前に予約ができるのは大変便利です。
レジの横には北海道のお土産が買えるコーナーがあり、ほたてのみそ汁や蟹の缶詰、銀鮭のほぐしが販売されています。お寿司の他にもお気に入りの商品が見つかるかもしれません。
北海道直送の新鮮なネタが、お得に味わえるいきいき寿司！
ぜひその格別なおいしさを味わってみてくださいね。
札幌魚河岸 57番 いきいき寿司 ららぽーと海老名店
住所：神奈川県海老名市扇町13-1 ららぽーと海老名 4F
アクセス：相鉄線、小田急線、JR相模線「海老名駅」から徒歩約1分
TEL：046-205-1272
営業時間：11:00-21:00（土日祝 11:00-22:00）
定休日：ららぽーと海老名に準ずる
