郵便局やおにぎり屋さん、惣菜屋さんなど、暮らしに便利なお店が集まる鶴ヶ峰商店街。
先日、子どもの習い事の送迎で通りかかると、新しいお店ができていました。
壁をみると、「象の耳」と呼ばれるあげ焼パンが楽しめるカフェとのこと。
「さくっ」「もちっ」とおいしそうな言葉の中に、ちょっと気になる「もきゅもきゅ」の文字。「もきゅもきゅってどんな食感？」と、さっそく寄ってみることにしました！
今回は、10月30日にオープンしたCAFE COCORO（カフェココロ）を紹介します。
バリエーション豊かな「象の耳」とドリンクが楽しめるカフェ
COCOROがあるのは、鶴ヶ峰駅から徒歩約3分の水道道沿い。
道路を挟んで向かい側には、鶴ヶ峯駅前郵便局がありますよ。
まずは、入ってすぐのカウンターで注文します！
象の耳はシンプルなプレーンをはじめ、約10種類。
あげパン定番のシナモンシュガーやきな粉に、まるでピザやパスタのようなイタリア感のあるマルゲリータやカルボナーラまで揃っています。トッピングの幅が広い！
今回は、ストロベリーレアチーズを注文してみました。
新食感♪焼きたて5分間を満喫！
象の耳は、注文後にひとつひとつその場で作ってくれます。
焼きたて5分間が一番おいしいとのことで、早く食べたくて待ちきれません。
しばらくすると、ふわ～んとおいしそうな香りがしてきました。
コチラが、ストロベリーレアチーズです。
パンはその名の通り象の耳のような小判型で、上にトロリとしたソースがかかっています。
焼きたてなので、アッツアツ！やけどをしないように、気をつけていただきます。
一口食べると、確かに初めての食感！ピザのようなモチモチ感もあり、あげパンのようなふかふかの柔らかさもあり。
「もきゅもきゅ」と表現されていた味わいがぴったりの、不思議な食感です。
甘酸っぱいストロベリーソースは優しい甘さで、重たくないのでさっぱりと食べられます。
子どももとても気に入り、ひとことも発せずもくもくと食べ進めていました。
あっという間にほとんど食べられてしまい、数口しか食べられませんでした。
店内は淡いピンクとクリーム色で、ふんわりした優しい雰囲気。テーブル席のほか、おひとり様でも使いやすいカウンター席もありますよ。
「もきゅもきゅ」食感の秘密は独自製法！
象の耳の食感についてお店の方にお話を伺うと、その理由は作り方にありました。
特製の生地を揚げた後に焼くことで、独自の食感が生まれるそうです。
生地に、牛乳や卵を使っていないことにも驚きました。
「アレルギー成分を減らし、保存料や着色料も使っていません。安心安全な製品なので、ぜひお子さまにも食べていただきたいです！」と笑顔でお話してくれました。
テイクアウトなら、自宅で象の耳が楽しめる！
象の耳はテイクアウトも可能です。
自宅では、オリジナルのトッピングで味わえるのがうれしいですね。
おうちでは、500Wのレンジで20秒温めるとできたてに近い食感が味わえるそうですよ。
私も一番人気だというシナモンシュガーをテイクアウトすることにしました。
家で食べようとお店を出たのですが･･･。
できたてのいい香りに我慢できず、パクッ。
サラサラのシナモンシュガーともちもちの生地が絶品です！
気がつけば、家に着く前に食べ終わっていました。
テレビでも話題の象の耳が、いつでも味わえる♪
帰宅して調べてみると、象の耳はキッチンカーから生まれた世田谷発の人気店。
テレビでも「スッキリ!!」や「王様のブランチ」で取り上げられた話題のパンだそうです。
そんなパンが鶴ヶ峰でいつでも食べられるなんて、またひとつ楽しみが増えました♪
おやつにもランチにもぴったりの象の耳が食べられる、CAFE COCORO。
みなさん、ぜひ寄ってみてくださいね。
CAFE COCORO
住所：神奈川県横浜市旭区鶴ヶ峰2-3-2
アクセス：相鉄本線「鶴ヶ峰駅」から徒歩約3分
電話番号：045-444-8047
営業時間：10:30-18:00
定休日：日曜日
