焼き立てのピザってとてもおいしいですよね。普段は冷凍のピザを温めて食べてばかりなので、たまには焼き立てのピザを食べたいな〜！と思っていました。
そこで見つけたのが、今回ご紹介するKAMAYAKI Grill en（カマヤキ グリル エン）さんです。
店名にも使われている「KAMAYAKI」という言葉に惹かれ、窯焼きのピザを味わいにお店へ伺ってきました！
瀬谷駅から徒歩約4分！「KAMAYAKI Grill en」さんへ
お店は瀬谷中学校前交差点のほど近く、海軍道路沿いにあります。瀬谷駅北口から徒歩約4分とアクセスも良いです！
お店は木目調の壁に赤い扉が印象的な外観です。白文字で大きく店名が描かれているため、少し離れた場所からでも見つけやすかったです。
さっそく入店してみると、店内はシックで落ち着いた雰囲気でした。
また、手書きの黒板もカラフルでかわいく、おしゃれなアクセントになっていました。
伺ったのがお昼過ぎだったためランチメニューをいただくことにしました。
ランチではパスタ・ピザともに3種類あり、気分にあわせてメニューを選べます。また、どちらを頼んでもサラダとドリンクが付いてくるのはお得でうれしいですね！
今回はピザを食べると決めていましたが、王道のマルゲリータ、変わり種の小エビと明太もちもおいしそうで悩んでしまいました。
悩みに悩み、キノコとひき肉のピザがどんな味なのか特に気になったので注文してみることに！
チーズたっぷり！クリスピーな窯焼きピザを実食
注文後すぐにドリンクとサラダが提供されました。この日は少し暑くて喉が渇いていたので、ドリンクがとてもありがたいです！
サラダをいただくと、さり気なくカトラリーがかわいくて気分もあがります♪
注文して10分ほどでしょうか。提供されたピザは予想よりもひと回りほど大きいサイズ感でした！ボリュームもありそうです。
ピザボードにのっていると、焼き立て感があってますますおいしそうに見えますね！
キノコとひき肉のピザはトマトベースのようです。チーズがたっぷりとのっているだけでなく、モッツァレラまで使われていてうれしい限りです。いったいどんな味なのでしょうか！？
まずはひと切れお皿に取り分けていただいてみます。
ひと口食べるとチーズのとろっとした食感が口のなかに広がります。トマトソースはしっかりめの味付けでパンチもありつつ、トマトの程よい酸味が心地良い味わいです。
キノコが散りばめられていて、一緒に食べるとキノコとひき肉の旨味があわさり口いっぱいに広がって、とってもおいしいです！
また、かじったところからはホカホカと湯気が立ち、焼き立てを食べている！と実感でき、よりおいしく感じました。
生地は薄めのクリスピータイプ。クリスピーといえば個人的に耳の食感を期待していました。実際いただいてみると、中心は薄いながらもしっかりと食感があり、生地もきちんと味わえます。
ところどころさっくりした部分があったり、よく焼けた薄い部分はパリパリっとしていたり、食べていてとてもたのしいです。
クリスピータイプの生地がとても食べやすく、あっという間に完食してしまいました！しかしながら、ピザまるごと1枚はやはりなかなかのボリューム。かなりの満足感がありました。
ピザだけじゃない！窯焼きへのこだわりと豊富なメニュー
なぜ窯焼きの料理を出すお店になったのか気になったので伺ってみたところ、オーナーが窯焼きの料理を食べて感動したことがきっかけだったそう。
ピザの生地やソースは手作りなのだそうですが、なんとソースも窯で煮込んで仕上げているとのこと。これには驚きました！
ピザを窯で焼いているだけでなく、まさかソースも窯で調理されていたとは。窯焼きへのこだわりが感じられますね。
また、KAMAYAKI Grill enさんではピザだけでなく、肉・魚・野菜と幅広い素材を窯焼きで調理して提供されています。特に美桜鶏のグリルはジューシーでオススメなのだそうです。
基本的にはビールやワインなどのお酒に合うように考えられているそうなので、お酒好きの方が楽しむのにもぴったりなお店ですね。
現在はタコスがイチオシで、かなりおいしく仕上がっているそうですよ。これは気になります……！
焼き立てのピザはもちろん、お肉やお魚、野菜など、さまざまな窯焼き料理を楽しめるKAMAYAKI Grill enさん。
ランチで気軽にピザやパスタを楽しむのもよし、ディナーでお酒と一緒に窯焼き料理を味わうのもよし！気になった方は、ぜひお店へ足を運んでみてくださいね♪
KAMAYAKI Grill en
住所：神奈川県横浜市瀬谷区本郷3-12-22
アクセス：相鉄本線「瀬谷駅」から徒歩約4分
TEL：045-444-9592
営業時間：月、火、木〜日ランチ11:00-15:00（L.O.14:00）ディナー17:00-23:00（L.O. 22:30）祝日、祝前日ランチ11:00-14:00（L.O.14:00）ディナー17:00-23:00（L.O. 22:30）
定休日：水曜日（不定期）
駐車場：なし
