毎日続く仕事や家事って大変ですよね。
「たまには、ホッと一息つきたい」なんて思う方も、多いのではないでしょうか。
田畑小麦では、そんな一息つく時間を彩ってくれる、極上のパンに出会えます。
以前にご紹介した田畑小麦の“今”と、「フワフワでモチモチなパン」にフィーチャーして再度ご紹介します！
「新綱島駅」から歩くこと約10分。閑静な住宅街の中に、田畑小麦はあります。
以前ご紹介した時と変わらず、地元の方々に愛され続けているようで、私がお昼頃に伺った時にはお客さんが何人か並ばれていました。
相変わらずの盛況ぶりですが、対応していただけるお店の方は丁寧で優しく、他のお客さんにも「ゆっくり選んでいただいて大丈夫ですよ」とお声がけされていました。
その言葉がとても印象的で、接客の面からも、行列ができる意味が分かったような気がします。おかげで、優柔不断な私もゆっくりと商品を選ぶことができました。
小麦の香りに包まれて、ゆったり時間が流れる店内
店内は、白を基調とした内装で清潔感を感じます。ですが、ところどころに木目のあたたかさが感じられるため、決して冷たい印象は受けませんでした。
小物やディスプレイの仕方にもセンスを感じられて、とてもオシャレ！
商品選びの時間も、お店の雰囲気を楽しめます。
店内を見回すだけでも、ちょっとした気分転換になりますよ。
パンも変わらず種類豊富！
私が伺った時には既にかなりの数が売れており、パンは残り少なくなっていました。
しかしそれでもパンのバリエーションが多く、さらにスコーンなどの焼き菓子も売られているため「選ぶものがない」なんてことは一切ありません。
存分に迷いながら、商品を選びます。
今回は「一息入れたい時」や「ぜいたくな時間を堪能したい時」の最適なお供になるようなパンとして、クロワッサン、シナモンロール、レーズンパンの3つを購入しました。
フワフワのモチモチ！幸せの実食！
さっそくお楽しみの実食！
左から、クロワッサン、シナモンロール、レーズンパンになります。
まずはクロワッサン。
豊かなバターの香りをまとった美しい黄金色のパン。まさに芸術品ですね。
カットさせていただきました。
まるでラミネート層の一つひとつから、芳醇なバターが香ってくるようです。
うっとりとしながら、口に運びます。
まず感じるのは外側のサックリとした食感。丁寧に織り込まれた層は薄く、軽やかな口当たりです。
次に口中を満たす、バターの風味と小麦の甘い香り！
さらに噛めば噛むほど、上品な小麦の甘みがあふれ出します。
まさに、ラグジュアリーと言うに相応しいクロワッサンですね。
次はシナモンロールをいただきます。
シナモンロールを裏返すと、溶けた砂糖が底に溜まり、カラメリゼのような状態になっています。甘そうな照りに、思わずゴクリと喉が鳴ってしまいます。
口に運べば、巻き起こるシナモンの爽やかな香り！
かなりの甘さを想像していましたが、しっかりと効いているシナモンのおかげか、くどさはまったく感じません。
パン生地は驚くほどモチモチ！香りの良さ、食感、上品な甘さに魅了されてしまいました。
大人はコーヒー、お子さんはミルクのドリンクを合わせると、さらに格別なものになりそうです。
最後はレーズンパン。
この高さのある見た目、テンションが上がりますね！
レーズンパンの第一印象は、その圧倒的なモチモチ感としっとり感。
パンの耳までしっかりモチモチで、パサパサとしたところがまったくありません。
中に入っているレーズンは、種や皮を感じず食感がとても良いです。甘さも控えめで、朝食にいただくのにもピッタリだと感じます。
ぜひトーストはせずに、このモチモチ感としっとり感を堪能して欲しいです！
地元からの愛を集めるパン屋さん
私がお伺いした時にも、お子さん連れの方が多く、みなさんうれしそうにパンを選んでいました。
お客さんのお店から出た後のにこにことした顔からも、このお店が深く愛されているのだなと感じます。なんだかこちらもほっこりと、胸があたたまるように感じました。
閑静な住宅地の中のパン屋さん田畑小麦は、フカフカのパンと、あたたかいお店の方の人柄を感じられるステキなお店でした。
ぜひ休憩や朝食の極上のお供として、こちらのパンを購入されてみてはいかがでしょうか？
田畑小麦
住所：神奈川県横浜市港北区綱島西6-12-18
アクセス：東急新横浜線「新綱島駅」から徒歩約10分、東急東横線「綱島駅」から徒歩約9分
営業時間：10:00-17:30（売切れ次第終了）
TEL：045-567-2161
定休日：日曜・月曜・火曜（月曜、火曜が祝日の場合は営業）
