今回は星川駅から徒歩約4分の場所にあるベトナム料理のお店「PHO viet nhat（フォー・ヴィエット・ニャット）」をご紹介します。
先日伺った「高良屋」さんのお店の並びにあり、ベトナムの大きな国旗がひらひらとなびいているのがずっと気になっていました！
人生で初めて食べるベトナム料理を楽しみに、平日の昼下がりに伺いましたよ。
本場のベトナム料理が気軽に楽しめる
「PHO viet nhat」は相鉄本線・星川駅から徒歩約4分の場所にあり、お店の前には大きなベトナム国旗が風になびいています。一目でベトナム料理屋さんとわかるたたずまいです。
お店の前には料理の写真も掲示されていて、ベトナム料理初心者の私にはイメージがしやすく、安心してお店に入れました♪
ちなみに店名の「viet（ヴィエット）」は日本語で「ベトナム」、「nhat（ニャット）」は「日本」を意味しています。
さっそく入店すると、先に注文とお会計を済ませます。メニューもたくさんあって悩んでしまいます！
ベトナム出身のご夫婦が営んでいて、この日は奥様が対応してくださいました。
日本語もとてもお上手で、おすすめを聞くと「みなさんフォーか焼そばが好きですね」とのこと。
初めて食べるベトナム料理なので、まずは定番のフォーにしました。
フォーのスープは2種類あり、チキンと牛が選べます。スープはチキンにして、春巻きのセットを注文しました。
そのほかにも、フォーと同じくらい定番のブンや、バインミーなどたくさんのお食事メニューがありましたよ！
フォーとブンの違いは、フォーが平麺で生地を平らにして切り分けるのに対し、ブンは丸麺で生地を小さな穴に押し出して作ります。
食感はフォーがやわらかくモチっとしていて、ブンは適度なコシとつるっとした喉ごしが味わえます。
日本ではフォーが有名ですが、ベトナム現地ではブンの方がよく食べられているそうですよ！
ディナー営業もしているので、お酒のおつまみなどもありました。
ドリンクメニューもベトナムコーヒーやベトナムビールなどがあり、初めて見るメニューにワクワクしてしまいました！
なんだか落ち着く家庭的な店内
お会計を済ませたあとに2階のイートインスペースに移動します。
少し細めの階段をのぼっていくと、テーブルが5卓あり広々としています。
4名掛けテーブルが2卓あり、ランチ時の混み合う時間帯は相席で利用する場合もあるそうですよ。
今回はランチを過ぎた時間に伺ったので、貸し切り状態でした♪
お料理が到着するまでに、セルフサービスのお水とベトナム茶を注ぎます。
ベトナム茶も初めていただきましたが、全然クセがなくとってもおいしかったです！
2階の壁面にもメニューが掲示されていたので、じっくりと眺めていました。
新メニューの「ミエンーチキン」は春雨を使用していて、これもヘルシーでおいしそうだなと思いました♪
とっても食べやすい！本場のフォー
ほどなくして、注文したフォーと春巻きのセットが到着しました。
スープが澄んでいて、とてもおいしそう！上にはネギやパクチー、鶏肉がのっています。
春巻きは日によって違うそうで、この日は生春巻きでした。
パクチーがのっていますが、注文の際に言えば抜いてもらうことも可能です。
平たい麺は真っ白でやや透き通っています。食感はつるっとモチっとしています。
スープも鶏の味わいをしっかりと感じ、あっさりとしていてとってもおいしいです！
「辛いのがお好きでしたらどうぞ」と、卓上の辛味をおすすめしていただいたので入れてみました。
少量でもピリッと辛くて、コクが増しました♪
生春巻きもさわやかで、野菜がたくさん入っていて大満足でした！
テイクアウトもできる！
全メニューがテイクアウトできるので、帰りにもう一品追加で注文をしました。
娘へのお土産に豚肉のバインミー（パクチー抜き）を注文しました。
かわいい包装紙に包まれていたので、思わず写真を撮ってしまいましたよ♪
中には甘辛い味付けのシャキシャキとした野菜と豚肉が入っています。
パンはオーブンでトーストされていて、時間が経ってもサクサクでとってもおいしかったです！
娘もおいしいと言って、たくさん食べてくれました♪
今回は星川駅から徒歩約4分の場所にある、本場のベトナム料理が楽しめる「PHO viet nhat」をご紹介しました。
なかなか馴染みのなかったベトナム料理でしたが、食べてみるととっても食べやすくて新たな発見でした！
次はぜひブンを食べてみたいと思います♪
ベトナム出身のご夫婦が作る本場の味を、ぜひみなさんも星川で味わってみてくださいね。
PHO viet nhat
住所：神奈川県横浜市保土ケ谷区星川1-7-24
アクセス：相鉄本線「星川駅」から徒歩約4分
TEL：080-7133-1012
営業時間：10:00-20:00（水曜・日曜10:00-14:30）
定休日：なし
