近ごろはお家で食事を楽しむ機会が増えましたが、テイクアウトも自炊もちょっとワンパターンになってきているな・・と感じている今日このごろです。あなたはいかがですか？
今回は、そんなマンネリを打破するべく、特別な日に味わいたいスイーツをご紹介します！
いずみ野駅前の気になるケーキ屋さんへ、いざ！
相鉄いずみ野線「いずみ野」駅から徒歩３分、北口のロータリーからいずみ野小学校方面に歩いていくと、赤い扉や看板が目を引く「菓子工房こたけ」があります。
以前から「ここにケーキ屋さんがあったけ？」と思いながら何度か通り過ぎたことがあり、とても気になっていたお店でした。
お店に入る前からただよう甘い香りに誘われて、さっそく入ってみることに。
種類豊富！見た目もかわいいスイーツがずらり！
訪れた時期はちょうどバレンタインシーズンで、ハートの装飾がとても可愛い店内です。
なんだか店内の雰囲気だけでもワクワクする気持ちになれます。
お店に入って右手の棚には、クッキーやチョコなどの焼き菓子が並べられていました。
おしゃれなボックスに入っている焼き菓子もあり、贈り物やお土産にもぴったりですね。
そして、ショーケースを見てみると、キレイに並べられたケーキたちが！
全部おいしそうで、どれにしようか迷ってしまいます。お店の方に話を伺うと、今日は１３種類ほど並んでいるとの事。
とてもバラエティ豊かなケーキたちに目移りしてしまいます！
じわじわと広がった評判とさりげないこだわり！
さらにお話を伺うと、2020年8月にオープンした「菓子工房こたけ」さんは、コロナの影響もあり大々的なオープンセールができず、ひっそりと営業が始まったそう。
しかし、近所の評判や口コミがひろがり、お客さんが絶える事なく来店するようになったそうですよ。
なんだかそのエピソードを聞いて、丹精込めて作られたケーキが間違いなくおいしい事を証明してくれるような気がしました。
そしてもう一つこだわりを感じたのは、ショーケースにさりげなく書かれていた
『当店ではケーキ、焼き菓子などの全ての商品に小麦粉を使用していません』との案内。
シュークリームからミルフィーユまで小麦粉は一切せず、米粉を使っているんだそう。それぞれお菓子づくりの苦労もあったはずなのに、さらりと紹介しているのはすごいですね。
「小麦粉、米粉、関係なくおいしいものができるんだ」という熱いこだわりを感じました。
こだわりのケーキたちをいただきます！
この日は、いちごを使ったケーキがたくさんあって、いちご好きとしては選ぶのに迷ってしました。結局『いずみ野シュークリーム』という、いずみ野の新名物になりそうなシュークリームを始め、自信作の『ミルフィーユ』、２種類のクリームが入った『生&カスターシュー』、定番の『いちごのショートケーキ』をお持ち帰りしました！
見ているだけでうっとりする眺めです・・。
全て１人で食べる訳にはいかないので、本命をいただきつつ、少し分けてもらい味見！
真っ先に『いずみ野シュークリーム』をいただきましたが、このたっぷりと入った特製カスタードクリームが口の中でトロりとろけて、とてもおいしい！それでいて、後味もすっきりとした甘さです。お値段も250円(税別)とお手頃なので、人気の商品だとか。
うん、確かにこれは１個と言わず何個も買って、みんなに広めたくなるおいしさです！
そして『ミルフィーユ』もサクサクで、こちらもカスタードクリームがたっぷりと入っていました。生地との相性が抜群で、いちごも良いアクセントになっています。
その他にも焼き菓子もお持ち帰りしました！
ラスクや、チョコレート、ココナツクッキー、マドレーヌ、イチゴのメレンゲ。
その中で、特に私が気に入ったのは『シューラスク』！
サクサクの食感と香ばしさがくせになるおいしさでした。
店員さんも、パティシエの方も気さくにお話されて、私自身とても元気をもらいました！いずみ野駅に行った際には、ぜひ立ち寄ってみて欲しいケーキ屋さんです。
特別な日でもそうでなくても、美味しいケーキを食べながら楽しい時間を過ごしてみてください！
菓子工房 こたけ
住所：神奈川県横浜市泉区和泉町6224-3 いずみ野マート
アクセス：相鉄いずみ野線「いずみ野」駅徒歩３分
電話： 045-438-9467
営業時間：10時〜19時
※完売の場合は早めに閉店になる場合があります。
定休日：月曜日
※月曜が祝日の場合は営業、翌日が休業となります。
