今回お邪魔したのは、新綱島駅から徒歩約2分のカフェバー、｢Brooklyn Stand｣さん。こちらのお店の名物を使った、気になる「SLTサンド」をいただいてきました！
階段の先にあるニューヨーク、「Brooklyn Stand」さんへ
Brooklyn Standさんは、新綱島駅から徒歩約2分、綱島駅から徒歩約1分と駅近。すた丼さんが入ったビルの2階にあります。
2017年に開業されたBrooklyn Standさん。通称「ブルスタ」と呼ばれ、ランチ・カフェ・ディナーと、さまざまなシーンで綱島住民に愛されているお店です。
看板横の細い階段を上がると、お洒落な雰囲気漂うお店の入り口に着きました。
訪れたのは11月下旬。一歩入ると、お店の中は一足早いクリスマスムードです。
ニューヨークのブルックリンをイメージした店内は、無機質なインテリアにアートや植物が調和した、都会的な印象。
ゆったりできるソファ席やバーカウンター、おひとり様にもうれしい少し奥まった2人がけ席などがあり、いろいろな過ごし方ができそうです。
お子さんが遊べるおもちゃや、赤ちゃん用の椅子も用意されていました。
店内も広々しているので、ベビーカーも問題なく入れそう。（エレベーターがないので、最初の階段を持って上がります）
貸切対応もされていて、お誕生日プレートや、シャンパンタワーなどもお願いできるとのこと。お子さん連れのママ会や、これからの忘年会・新年会にも重宝しそうですね。
種類豊富なランチメニュー、お目当ては「SLT」サンド
ランチメニューには、オムライスやパスタ、タコライスにサラダごはんと、お洒落なメニューが揃っています。
そしてBrooklyn Standさんの大人気メニューと言えば、ほろほろになるまで煮込まれた、自家製スペアリブ。そんなスペアリブをごはんやサラダと一緒に盛り付けた、「BURUSUTAプレート」もおすすめです。
カフェ利用も可能で、14時からはお得なデザート＋ドリンクのセットもあります。
一部ランチメニューはテイクアウトもできます。
人気の自家製スペアリブも1本からお持ち帰りできちゃうので、ランチはもちろん、お酒のおつまみに買って行かれる方も多いのだとか。
私の今日のお目当ては、そんなスペアリブを贅沢にもサンドイッチに仕立てた、BLTサンドならぬ「SLT」サンド！
お天気がいいので、近くの公園でいただきたいと思います。
特製スペアリブがずっしり!SLTサンドを実食
近くの公園に移動してきました。だいぶ肌寒くなってきましたが、陽がさすと暖かくて、まだまだピクニックランチが楽しめそうです。
さっそく、テイクアウトしたサンドイッチをいただきましょう。
2つのボックスに分かれています。
開けてみると、カットされたサンドイッチがひとつずつ入っていました。持ち帰る時もずっしりしているなぁと思いましたが、納得のボリューム感です！
ひとつにまとめてみました。お肉の厚み、伝わりますでしょうか……。
メニューには特に書いていませんでしたが、付け合わせにゆで卵とマヨネーズ、ポテトサラダが付いてきたのもうれしい。
スペアリブはごろごろと塊で入っていて、かじるとワイルドな噛みごたえがありながら、ほろりと崩れていきます。トーストはバターが香って、焼き目部分はさっくり、内側はしっとりふわふわ。
挟まれたレタス・トマトは少し温まっていてジューシー。
とろけるチーズもたまりません。
お肉の甘しょっぱい味付けと胡椒の香り、ボリューム満点ながら脂っこくないのでどんどん食べすすめてしまいます。2カット食べ終わるとお腹いっぱい！男性も満足できるボリュームだと思います。
午後に向けて、ばっちりエネルギーチャージできました。
人気も納得！自家製スペアリブを使ったランチをぜひ食べてみて
今回はBrooklyn Standさんで、人気の自家製スペアリブを使ったサンドイッチをいただきました。他にもおいしそうなランチメニューがたくさんあったので、またすぐ伺いたいと思います。
みなさまも新綱島エリアへお越しの際には、ぜひBrooklyn Standさんへ立ち寄って、人気も納得の自家製スペアリブを楽しんでくださいね。
Brooklyn Stand
住所：神奈川県横浜市港北区綱島西1-6-4 信濃庵ビル 2F
アクセス：東急新横浜線「新綱島駅」から徒歩約2分
TEL：045-717-8109
営業時間：ランチ11:30-16:00、ディナー18:00-23:00
定休日：水曜日 ※火曜日はランチ営業のみ、ディナーお休み
