みなさんはふだん「モーニング」には行かれますか？
以前少しだけ愛知県に住んでいた時、モーニングをやっている喫茶店がたくさんあり、日曜の朝などよく食べに行っていました。
近年は関東でもモーニングを提供するお店が増えてきた気がします。
先日、友人から「近所のカフェでモーニングをやっているので、一緒に行かない？」と誘われ、旭区にある「杜cafe&bakery」さんにお邪魔してきました！
自宅から国道16号線を数分走り「こんなところに？」という住宅街の中の丘の一角にカフェの入り口を発見。
「天然酵母パンとランチ」と書かれた看板が出ています。
友人がモーニングの予約をしてくれた「杜cafe&bakery」さん。
ワクワクしながら敷地内に入ってみました！
まるで高原のレストランみたい！「杜cafe&bakery」
「杜cafe&bakery」という店名にふさわしく、敷地内には緑がいっぱい。
ハーブや草木をながめながら木の階段を登っていくと、人気のお店らしくすでに女性のお客さんが数名並んでいました。
この敷地や入口の雰囲気、軽井沢や清里などの高原にあるおしゃれなカフェ風なんです♪
ここが地元の横浜市旭区であることを、思わず忘れそうになってしまいました！
店内は木の温もりいっぱい！
店内は、木の温もりあふれるナチュラルなインテリア。
外の杜からの入る朝の光が降りそそぎ、思わずため息！
ここでおいしい朝食とコーヒーがいただけるなんて、モーニングが大好きな私にとっては本当に幸せ！
しかも旭区の近所にあるなんて、見つけてくれた友人に大感謝です。
雨が降りそうとの事でその日は利用できなかったのですが、広々とした畑や草原が見わたせるテラス席もありました！
まるで高原や北海道にいる気分♪
お手洗いのある2階はお子さんにも安心な木の床張りの座敷席。
本棚もあり、ゆっくりとくつろぐことができそうです。
このフロア、お子さん連れの集まりや赤ちゃんのいるファミリーで利用するのにすごく良さそうですよね♪
好きなものを好きなだけ！選べるモーニングメニュー
それではお楽しみのメニューを見てみましょう！
（今回はモーニングで訪れたのですが、ランチタイムには別メニューもあります）
こちらのお店は、天然酵母を使ったパンや地場野菜など、ナチュラルな素材にこだわったメニューを提供してくれるとのこと。
今回それも楽しみにしてきました！
メニューは、キッシュか天然酵母パン＋ベジバターにドリンクをセットした基本のものに、追加料金で以下のものを選べるスタイル。
- ジャム一種追加 55円
- モーニングサラダ 220円
- スープsmall 220円
全部食べてみたい私は、オプションをすべて追加することに決定♪
オーダーは専用紙に書いて、受付まで各自持っていくしくみです。
新鮮な野菜に感激！もちもちさっくりの天然酵母パン
のんびりと窓の外の緑を見ながら、おいしい朝ごはんを待つのも癒しのひととき。
追加したコーンスープは、コーンの香りが口いっぱいに広がり素材を感じさせる逸品。
「うん、おいしい！」最初の一口で、私は思わずうなずいてしまいました。
続いて、サラダが登場です。
見てください、このあざやかな色。
天然のビタミンカラーに、朝の元気をいただきました！
これはただのサラダではないな、と思い、店員さんにうかがうと、やはり地元の横浜や三浦湘南野菜を使用しているとのこと。
シャキシャキとした歯応えの地場野菜とバルサミコ酢を使用しているのでしょうか、おいしいドレッシングで、何だか体が浄化された気がしました。
そして、ドリンクでお願いしたカフェラテには、かわいいラテアートが♪
こちらもまろやかでおいしく、目の前に並んだおいしすぎるモーニングとお店のロケーションに私の心はすっかり舞い上がってしまいました（笑）。
これは絶品！天然酵母パンとベジバター&ジャム
それでは、自分で焼き目をつけていただける天然酵母パンの絶品トーストをご紹介いたしますね！
杜cafe&bakeryさん自慢の天然酵母の自家製パンは、今回のモーニングで私が一番楽しみにしていたメニュー。
楽しみに待っていると、分厚い天然酵母パンの一切れが、たっぷりの自家製のベジバター、ジャムと共に登場しました！
うれしいことに、パンはこちらのグリルで各自トーストすることができます。
お店で焼いた天然酵母パンを、手焼きのグリルで自分でじっくり焼いて食べられるなんて、また幸せ♪
好みの焼き加減でグリルした天然酵母パン。
自家製のふんわりベジバターとジャムをつけて、いただきます！
この「ベジバター」なんですが、生クリームとバターの間のようなミルキーでふわりとしたおいしさ。
甘酸っぱいベリー系のジャムとマッチしてとても美味。
そして、ふんわりもっちりとした深い味わいの自慢の天然酵母パン。
おいしすぎるコラボに感激もひとしおでした！
天然酵母パンの販売や教室も！「杜cafe&bakery」で心も体も元気に
人気の天然酵母パンは、焼き上がると店頭に並べられ、購入して持ち帰ることもできます。
今回私がいただいたお店イチオシの「moriパン」。
自家製の天然酵母を通常の2倍練り込み、白く耳までやわらかく焼き上げている味わい深いパンです。
人気があり定期的に買いに来る近所の方も多いそう！（納得！）
また、パン作り教室も開いているそうで、人気があるため参加するには早めの予約が必要とのことですよ。
体に良い素材でつくったおいしいパンやお食事を、緑の杜と自然を感じながらいただける「杜cafe&bakery」さん。
お店を出たあとは心も体も元気になった気がしました♪
次回はぜひランチを食べに訪れたいです。
みなさんも旭区の「杜cafe&bakery」でモーニングやランチをいただいて、心と体に元気をチャージしてみませんか？
杜cafe&bakery
住所：神奈川県横浜市旭区下川井町2149-6
TEL：080-1014-4455
アクセス：相鉄線三ツ境駅北口バスターミナルから相鉄バス乗車「川井橋」下車、徒歩11分
営業時間：OPEN 9:30-15:30
(土/日のみ16:00まで営業)
morning 9:30-10:00 (L.O.)
lunch 11:00-14:00 (L.O.)
cafe 14:00-15:00 (L.O.)
定休日 ：火・水曜日
※新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
※感染症対策の為、ソーシャルディスタンスを保って営業しております。
